HACCP与SRFFE、ISO9000关系
HACCP与SRFFE、ISO9000关系
SRFFE分为国内登记注册和国外登记注册两种,出口食品厂库必须按照颁布的GMP规定,建立食品卫生和安全控制体系,在执行SSOP基础上实施HACCP并申请办理SRFFE手续。
虽然HACCP与ISO9000都属于控制体系,但不能简单等同或取代,ISO9000有助于产品质量的稳定,但不能替代危害分析和HACCP计划。目前多数认证机构认为建立HACCP-ISO9000体系比较科学合理,以达到确保食品的安全性和达到食品预定的品质要求。
相关标准:
GBT 27341-2009 《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》
GBT 27342-2009《 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求》
ISO22000:2005食品安全管理体系